Иногда домашнее хозяйство начинается с малого, а именно человек заводит у себя во дворе пару курей. Потом, если у него получается за ними правильно ухаживать, человек увеличивает их количество.
Но уход за курами — это нелегкий труд. Для начала необходимо построить вольер, в котором куры будут находиться. Желательно, чтобы этот вольер имел систему вентиляции и выход на улицу, достаточное осветление. В зимнее время вольер должен быть достаточно теплым и сухим. Если разведением курей заниматься у себя дома, то желательно в теплое время года выпускать их на улицу. В той части вольера, которая находится на улице, тоже желательно поставить кормушку и чашу для воды. Кроме сухого корма курей желательно подкармливать травой. Траву можно косить на приусадебном участке или газоне и кидать им за ограждение. От питания курицы напрямую зависит качество самого яйца, снесенного нею. Так, например, от количества употребленной свежей травы зависит цвет желтка яйца.
На сегодняшний день известно множество пород курей. Серди них могут быть куры только яичные, а могут быть и мясо-яичные. Существуют декоративные породы курей и даже бойцовские.
Разведение домашних курей можно разделить в двух направлениях: первое — это подложить яйца курице-наседке, а второе — выведение цеплять при помощи инкубатора. Второй способ очень кропотлив и требует особого внимания, так как заводчик курей должен все время контролировать процессы, которые происходят в инкубаторе.